Na aldeia de Quinta do Anjo, a Casa Arrabidine volta a surpreender ao lançar um gin artesanal com sabores da Serra da Arrábida, numa combinação que funde tradição, natureza e inovação. O novo produto foi apresentado no antigo edifício de leilões do Parque de Exposições de S. Gonçalo, na abertura da XXIV Edição do Festival Queijo, Pão e Vinho, onde esta marca recupera as suas origens e a dar nova vida ao património local.
Com um percurso marcado por uma longa pausa iniciada em 1984, a Casa Arrabidine retomou a sua atividade em 2013, regressando a um espaço simbólico para a comunidade. Dois anos depois, já em 2023, surge a ideia de criar um gin mais arrojado, aproveitando matérias-primas exclusivamente selvagens e enraizadas no território da Arrábida.
A bebida agora lançada não é um gin qualquer. O seu processo começou há mais de dez anos, quando o líquido foi colocado num antigo túnel de madeira para envelhecer, originando inicialmente um licor, o “Licor de Labirinto”. Após este longo estágio, parte desse lote foi novamente aproveitado e destilado, com o toque refinado do alecrim típico da serra e notas subtis de laranja e flor-de-laranjeira. O resultado é uma bebida elegante, com alma local e perfil gastronómico, perfeita tanto como aperitivo como para acompanhar experiências culinárias.
“É uma forma de homenagear a nossa terra, com ingredientes que aqui crescem naturalmente, e provar que é possível reinventar tradições”, explicou uma das responsáveis da Casa Arrabidine, durante a apresentação.
Este lançamento reforça o posicionamento da marca enquanto símbolo da identidade regional, apostando em produtos diferenciadores, de elevada qualidade e com ligação direta ao património natural da região. Mais do que uma bebida, o novo gin é o reflexo de uma história de resiliência, paixão e respeito pela terra.