No passado dia 16 de outubro, o Município de Reguengos de Monsaraz celebrou o Dia Mundial da Alimentação com uma iniciativa enriquecedora do Projeto Tempos Cruzados. Esta ação teve lugar na Escola Secundária Conde de Monsaraz e reuniu os alunos do Curso Profissional de Técnico de Restaurante/Bar, assim como as alunas do Polo de Reguengos de Monsaraz da Universidade Popular Túlio Espanca. O propósito era claro: partilhar experiências e conhecimentos sobre a alimentação, bem como discutir as diferenças na confeção das refeições.
Sob o tema “O desperdício alimentar no passado e no presente”, explorou-se a temática do desperdício alimentar, comparando hábitos alimentares antigos com os atuais e identificando estratégias para aplicar no dia a dia. Durante a atividade, os alunos do Curso Profissional de Técnico de Restaurante/Bar tiveram a oportunidade de preparar e servir um lanche composto por alimentos saudáveis, proporcionando uma experiência prática e saborosa.
No âmbito do Dia Mundial da Alimentação, hoje, dia 19 de outubro, as escolas do 1.º Ciclo e os jardins de infância do concelho de Reguengos de Monsaraz oferecem aos seus alunos uma iguaria especial: banana com manteiga de amendoim. Este alimento, para além de ser delicioso, é reconhecido por ser saudável e uma excelente fonte de gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais.
Para enriquecer ainda mais as comemorações do Dia Mundial da Alimentação, a autarquia preparou um workshop aberto à população, intitulado “Comer bem é mais barato”, que terá lugar hoje, pelas 17h30, no Auditório Municipal de Reguengos de Monsaraz. Este evento contará com a participação da nutricionista Anabela Gaspar e da técnica da DECO, Helena Guerra, que partilharão dicas valiosas para uma alimentação equilibrada e económica.
E para encerrar as celebrações do Dia Mundial da Alimentação em grande estilo, no dia 20 de outubro, às 9h, o Mercado Municipal de Reguengos de Monsaraz será palco de um empolgante showcooking com o tema “Da Horta para a Mesa.” Os talentosos chefes Celestino Grave e César Couto, do Hotel São Lourenço do Barrocal, irão demonstrar como é possível transformar produtos frescos da horta em pratos deliciosos e saudáveis, proporcionando uma experiência gastronómica única para todos os presentes.
Estas iniciativas, que abrangem diferentes gerações, destacam a importância da alimentação saudável, da redução do desperdício alimentar e da valorização dos produtos locais, enaltecendo a cultura gastronómica da região. Reguengos de Monsaraz demonstra, assim, o seu compromisso em promover a consciência alimentar e nutricional, tornando o Dia Mundial da Alimentação uma data verdadeiramente especial para toda a comunidade.