No próximo sábado, dia 16 de março, Alpalhão prepara-se para receber a sua XXV Feira dos Enchidos, um evento tradicional que celebra a cultura e a gastronomia desta pitoresca vila alentejana. Este certame promete oferecer aos visitantes uma experiência única, repleta de sabores autênticos e animação cultural.
A manhã será marcada pela animada arruada da Sociedade Filarmónica Alpalhoense, seguida pela abertura oficial da feira. Este ano, o evento contará com a honrosa presença do Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, José Manuel dos Santos, que dará início às festividades juntamente com a visita aos cerca de vinte expositores presentes.
O momento mais aguardado do dia chegará à hora do almoço, com o serviço do tradicional Arroz de Cachola, um prato emblemático da gastronomia local. Este manjar poderá ser apreciado após o serviço das suculentas carnes e enchidos grelhados, proporcionando uma verdadeira explosão de sabores aos visitantes.
A tarde será marcada por uma variada programação cultural, com a atuação do Grupo de Contradanças Alpalhoense, seguido pelo Grupo Toc’a Marchar de Tolosa e pelo Grupo de Cantares “Despertar Alentejano” de Campo Maior. Estas apresentações prometem envolver os presentes num ambiente festivo e animado, celebrando as tradições e a identidade cultural da região.
O encerramento da XXV Feira dos Enchidos será marcado pelo serviço da deliciosa Feijoada Alentejana, pelas 19 horas, proporcionando um final de dia memorável a todos os participantes.
Os cerca de 900 visitantes esperados em Alpalhão são convidados a trazer consigo prato e caneca alusivos ao certame, garantindo assim o acesso às deliciosas refeições servidas pela organização, que está a cargo da Junta de Freguesia de Alpalhão.
Esta XXV edição da Feira dos Enchidos promete ser mais um marco na história desta tradição secular, proporcionando momentos de convívio, degustação e celebração da cultura e gastronomia alpalhoeira.