A Mercadona, cadeia de supermercados presente em Portugal, assinala esta sexta-feira, 16 de maio, o Dia Internacional do Celíaco, destacando o seu sortido de mais de 750 produtos sem glúten, disponíveis nas suas lojas em todo o país. A iniciativa reforça o compromisso da empresa com a qualidade de vida dos clientes celíacos ou com intolerância a esta proteína.
Com 25 anos de dedicação à comunidade celíaca, a Mercadona tem consolidado a sua oferta de produtos isentos de glúten, através da colaboração com mais de 200 fornecedores especialistas, garantindo não só a segurança alimentar e a qualidade organolética, mas também uma composição nutricional equilibrada.
O trabalho desenvolvido conta ainda com a parceria da Associação Portuguesa de Celíacos (APC), com quem a Mercadona realiza iniciativas conjuntas de sensibilização, informação e formação, incluindo workshops, partilha de receitas e esclarecimento de dúvidas junto dos consumidores.
“É muito importante para nós disponibilizar aos nossos ‘Chefes’ uma variedade de sortido sem glúten que lhes permita fazer uma alimentação variada, com acesso aos mesmos produtos e nas mesmas secções do que os demais”, afirmou Ana Carreto, diretora de Relações Externas do Distrito de Lisboa e Associações de Consumidores da Mercadona.
A responsável sublinha que esta abordagem permite conhecer melhor os gostos e necessidades dos consumidores celíacos, oferecendo soluções adaptadas ao seu quotidiano.
Entre os produtos destacados, recomendados para confeção rápida em air fryer, encontram-se os Hambúrgueres Crunchy Chicken, Nuggets de Peru, Douradinhos de Pescada, Muslitos de Surimi e batatas pré-fritas. Para sobremesa, a marca propõe a Tarte de Queijo, o Cheesecake de Mirtilo e o Bolo Três Chocolates, entre muitas outras opções.
A Mercadona disponibiliza ainda no seu site oficial uma secção dedicada à alimentação sem glúten, com receitas, conselhos e sugestões de snacks e pizzas adaptadas.