O Município de Redondo promove no próximo dia 25 de maio, pelas 13h30, na Enoteca de Redondo, a quarta edição do «Gaspacho de Alguidar», uma iniciativa que visa valorizar a gastronomia tradicional da região.
Sob o mote «A tradição ainda é o que era!», o evento contará com a presença do cozinheiro Vicente Quadrado, que orientará a confeção deste prato típico alentejano, confecionado e servido em alguidar, à moda antiga.
A participação na atividade tem um custo de 10 euros, valor pago no ato da reserva, sendo as inscrições limitadas e efetuadas por ordem de receção, através do endereço eletrónico rmalato@cm-redondo.pt.
O evento conta com o apoio da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo e está inserido na estratégia de promoção das tradições locais e do património imaterial do concelho.