O concelho de Borba vai estar representado no “Reserva – Fórum de Inovação de Gastronomia e Vinho 2025”, que decorre de 30 de maio a 1 de junho, nas antigas instalações do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV), em Torres Vedras.
Enquanto “Cidade do Vinho 2025”, Borba é a região convidada desta edição do evento promovido pela Câmara Municipal de Torres Vedras, em parceria com a Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa.
A apresentação oficial da candidatura “Borba – Cidade do Vinho 2025” está agendada para sábado, dia 31 de maio, às 14h30, no “Espaço do Produtor”. O momento contará com a exibição de um filme promocional, a distribuição de materiais de divulgação e uma degustação de vinhos e produtos locais.
O Fórum Reserva tem como finalidade valorizar o trabalho dos produtores, destacar iniciativas inovadoras ligadas à vitivinicultura e promover a ligação entre o vinho, o território e a sua identidade. O certame dirige-se tanto ao público em geral como a profissionais das áreas do vinho, enoturismo, gastronomia e restauração, incentivando a partilha de experiências e saberes.
A participação de Borba no evento resulta de um convite da autarquia de Torres Vedras.