A Mercadona, cadeia de supermercados com presença em Portugal, reforça ano após ano o seu compromisso com a qualidade de vida dos seus “Chefes” – como designa os seus clientes – que têm doença celíaca ou intolerância ao glúten. Com mais de 750 produtos sem glúten no seu sortido, a empresa trabalha diariamente para garantir segurança alimentar, qualidade e preços competitivos.
Este compromisso com a comunidade celíaca tem já 25 anos e envolve a colaboração com mais de 200 fornecedores especializados, que se dedicam ao desenvolvimento de produtos sem glúten com elevados padrões de segurança, sabor e equilíbrio nutricional. Em Portugal, a Mercadona colabora com a Associação Portuguesa de Celíacos (APC) na promoção de iniciativas que visam informar e consciencializar para esta condição de saúde.
Ana Carreto, Diretora de Relações Externas do Distrito de Lisboa e Associações de Consumidores da Mercadona, destaca a importância de disponibilizar aos clientes uma variedade de produtos sem glúten que lhes permita manter uma alimentação diversificada, com acesso, dentro da sua dieta, aos mesmos tipos de produtos e nas mesmas secções que os restantes consumidores. Refere ainda que a parceria com a APC permite desenvolver ações conjuntas, como workshops e sessões de esclarecimento, que ajudam a compreender melhor as necessidades dos consumidores celíacos, conhecer os seus gostos e ajustar a oferta às suas rotinas alimentares.
Entre os produtos recomendados e práticos, ideais para preparar na air fryer, encontram-se os hambúrgueres Crunchy Chicken, nuggets de peru, douradinhos de pescada, muslitos de surimi e batatas pré-fritas. Para sobremesa, a oferta inclui a tarte de queijo, o cheesecake de mirtilo e o bolo três chocolates, com um contraste de sabores pensado para os amantes de chocolate. O sortido sem glúten inclui ainda massas, pães, bolachas e uma variedade de produtos frescos e congelados.
A Mercadona disponibiliza também no seu website uma secção de conselhos sobre alimentação, onde se podem encontrar sugestões de receitas sem glúten, desde pizzas a snacks, com o objetivo de apoiar todos aqueles que precisam de seguir uma dieta livre desta proteína.