Caminho Real em incursão gastronómica

A Associação do Caminho Real da Madeira, em parceria com a Confraria Enogastronómica da Madeira, promoverá este sábado, 3 de Maio, uma caminhada na freguesia da Serra de Água, no concelho da Ribeira Brava, onde será proporcionada aos participantes uma visita pela história gastronómica da localidade, passando por sítios, actuais e históricos, de produção, preparação e comercialização de bens alimentares.

A Associação do Caminho Real da Madeira, em parceria com a Confraria Enogastronómica da Madeira, promoverá este sábado, 3 de Maio, uma caminhada na freguesia da Serra de Água, no concelho da Ribeira Brava, onde será proporcionada aos participantes uma visita pela história gastronómica da localidade, passando por sítios, actuais e históricos, de produção, preparação e comercialização de bens alimentares.

A Caminhada Gastronómica iniciar-se-á junto à Pousada dos Vinháticos na Serra de Água e percorrerá os caminhos vicinais complementares ao Caminho Real 26, que permitia o transporte de pessoas e bens comerciais, entre o cais da Ribeira Brava e o Norte da Madeira, via Caminho Real 25 na zona da Encumeada. A caminhada de cerca de 8 km levará os caminheiros a passar pelos sítios da Fajã dos Vinháticos, Achada dos Aparícios, Lombo do Moleiro, Terra do Negro, Pomar, Pinheiro e Poiso, terminando na Igreja da Nossa Senhora da Ajuda, no centro da freguesia.

Durante o percurso procurar-se-á aprofundar o conhecimento sobre as actividades económicas historicamente desenvolvidas nestes locais, como a agricultura, o pastoreio e a apicultura, convidando os caminheiros a visitar locais pontos de interesse económico e social e a conhecer as belezas naturais desta freguesia implantada num alcantilado vale central na ilha da Madeira.

No final está previsto um convívio entre os participantes num repasto confeccionado pela Confraria Enogastronómica da Madeira, onde serão privilegiados os produtos locais e provadas iguarias preparadas de acordo com os antigos costumes. Na ementa constam uma sopa tradicional, ventrecha de atum com salada de hortícolas locais, e inclui bebidas, pão caseiro e sobremesa.

O evento com o almoço tem um custo de 30 euros e é aberto ao público em geral, sendo necessária a inscrição em direcao@caminhoreal.pt. É aconselhável o uso de calçado e equipamento adequado, bem como água e um lanche ligeiro. O ponto de encontro será junto à Igreja da Serra de Água, às 8h30, para coordenar os transportes para o local de início da caminhada.