Na costa norte da ilha de São Miguel, no município de Ribeira Grande, há um alojamento amigo da natureza com localização especial em frente ao mar. Na praia que lhe dá nome, o Santa Bárbara Eco Beach Resort foi premiado com Chave de Prata no Guia Boa Cama Boa Mesa 2025. O hotel pauta-se por quatro pilares: autenticidade, sustentabilidade, exclusividade e excelência. A experiência só fica completa à mesa do restaurante, que aposta no conceito “farm to table”, com assinatura do chef Vitor Sobral, um apaixonado pelos Açores há mais de 30 anos.
O Monumento Natural da Caldeira Velha, que integra a rede de 20 centros de interpretação ambiental do arquipélago dos Açores, é uma surpresa que merece visita sem pressas. O passeio culmina na cascata de águas férreas, que convida a banhos terapêuticos. Ao longo do parque, há várias poças termais para usufruir com água a cerca de 25 graus de temperatura.
A ilha de São Miguel guarda alguns dos mais emblemáticos tesouros naturais do arquipélago, que merecem descoberta. O primeiro ponto de paragem é a Cascata do Salto do Cabrito, com percursos pedonais que conduzem até uma exuberante queda de água. Outra opção para contemplar ou explorar em caminhada é a Reserva Natural da Lagoa do Fogo, na caldeira de um vulcão.
Entre os locais mais emblemáticos de São Miguel destaca-se a Lagoa das Furnas, antiga cratera de um vulcão, onde se encontram as famosas fumarolas. Para além da beleza paisagística, aqui é confecionado, com calor vulcânico, o popular “Cozido das Furnas”, que tem o restaurante Tony’s como guardião e embaixador.
O programa Boa Cama Boa Mesa na SIC Notícias estreia sábado (11h35), dia 24 de maio de 2025. Produzido pela PopUp Alive, este é o décimo primeiro episódio da trigésima oitava temporada de programas Boa Cama Boa Mesa.