Marvão prepara-se para receber a 17.ª edição da Quinzena Gastronómica “O Cabrito e o Borrego”, uma celebração das tradições pascais que promete deliciar os paladares mais exigentes. De 16 a 31 de março, os restaurantes do concelho de Marvão irão oferecer aos visitantes uma experiência gastronómica única, repleta dos sabores autênticos da região.
Nos treze espaços aderentes, os apreciadores poderão saborear uma variedade de pratos tradicionais, desde a típica sopa de sarapatel até ao suculento borrego e cabrito assado no forno. Outras opções incluem o cabrito de cachafrito e as costeletas de borrego grelhadas, panadas ou acompanhadas de migas de espargos, com o toque adocicado da laranja.
Promovida pelo Município de Marvão desde 2006, esta iniciativa visa valorizar os sabores endógenos do território e manter viva a tradição gastronómica da Páscoa. Os restaurantes locais aderem entusiasticamente a esta celebração, proporcionando aos visitantes uma oportunidade única de conhecer e apreciar os sabores únicos da região.
O cabrito e o borrego assumem o papel de estrelas desta quinzena gastronómica, integrando uma estratégia coletiva de promoção e divulgação da riqueza gastronómica do concelho. Além disso, esta iniciativa insere-se numa série de eventos dedicados à valorização de outros produtos locais, como o azeite, o bacalhau, a castanha, a caça e o pão, que serão destacados numa quinzena gastronómica diferenciadora a ser lançada este ano.
Para os amantes da boa mesa e da tradição, a Quinzena Gastronómica “O Cabrito e o Borrego” em Marvão é uma oportunidade imperdível de celebrar a Páscoa à volta de uma mesa farta de sabores autênticos e reconfortantes.