A XXIII edição da Feira dos Saberes e Sabores realiza-se nos dias 24 e 25 de maio de 2025, em Santana da Serra, no concelho de Ourique. Com entrada livre, o certame pretende valorizar os produtos, tradições e saberes locais, contando com um programa diversificado que integra atividades agropecuárias, animação cultural e gastronomia regional.
Organizada pela Junta de Freguesia de Santana da Serra, com o apoio do Município de Ourique, a feira inclui, logo no dia 24, a abertura do recinto e da I Exposição Agropecuária dos Produtores da Região, a par da atuação do grupo Alma Alentejana. Ainda na manhã de sábado, destaca-se o colóquio «O Renascer de uma Raça», dedicado à raça Garvonesa, seguindo-se o primeiro leilão de vacas desta raça e uma prova de carne Garvonesa.
Ao longo do dia, haverá oficinas, showcooking, música tradicional, cante alentejano e bailes, com destaque para as atuações de Pedro Barradas, Emanuel & Tânia e DJ Mark Guedes, numa noite que termina pelas 03h00.
No dia 25 de maio, o programa arranca com um passeio de BTT e caminhada pela serra. Durante o dia haverá mercado, workshops, animação musical e momentos culturais. Um dos destaques da tarde será a apresentação do livro «Guia das Destilarias Medronho SW», promovida pela Associação Arbutus.
Entre os grupos participantes encontram-se o Rancho Folclórico de Albufeira, o Grupo Coral de Ourique e o Grupo DO’ALENTEJO. A programação encerra com uma matiné dançante com Vânia Silva e a tradicional oferta de sopas de tomate da serra, seguida do encerramento oficial da feira, já de madrugada.
Durante os dois dias, os visitantes poderão ainda usufruir de exposições agropecuárias de produtores locais, insufláveis, pinturas faciais, tasquinhas e stands de artesanato e produtos regionais.