O Dia Mundial do Chocolate, celebrado a 7 de Julho, convida todos a saborear este doce irresistível sem culpa — e o Savoy Palace, no Funchal, não quis deixar passar a data em branco. Este ano, no âmbito do Savoy Signature, o hotel preparou um programa especial que inclui a apresentação ao vivo de Mr. Gastron, uma escultura em chocolate de grande escala assinada pelos chefs Jorge Cardoso e Pedro Campas.
Com cerca de 160 cm de altura, 100 cm de largura e 65 cm de profundidade, Mr. Gastron pesa cerca de 120 kg e foi criada a partir de chocolate negro 60% e chocolate branco de origem Domori. A peça exigiu 150 horas de produção e um total de 170 horas de trabalho meticuloso, envolvendo técnicas como escultura manual, moldagem, aerografia, pintura, polimento e temperagem, sempre em ambiente de temperatura controlada.
Além desta impressionante obra de arte efémera, o Savoy Palace apresenta também o BomBom Solidário Savoy Signature e promove a assinatura de um protocolo com a CASA — Centro de Apoio aos Sem Abrigo, reforçando o seu compromisso social. Todas as actividades decorrem no lobby do hotel, convidando hóspedes e visitantes a celebrar o chocolate de forma inovadora e consciente.