A empresa Mendes Gonçalves e Filhos, LDA. nasce em 1982 com um produto nada óbvio: vinagre de figo, produzido com figos cultivados por produtores locais.

Assume desde cedo um compromisso com a Golegã e com a sua gente, ancorando na região uma das fábricas mais modernas da Europa.

Tem como objetivo desenvolver produtos e marcas próprias de qualidade e com criatividade, não hesitando correr riscos em prol das suas metas: fazer de Paladin uma marca de referência de temperos em qualquer parte do mundo, nas quais os portugueses se revejam.

Veja a entrevista com Carlos Gonçalves:

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